Onde comprar salicórnia?

Onde comprar salicórnia?

Se a nossa publicação anterior (O que é a Salicórnia?) despertou a sua curiosidade, na Aveiro Com Paixão LAB pode encontrá-la de diferentes formas, pensadas para o dia a dia e para vários momentos à mesa. Aqui, este ingrediente ligado à Ria de Aveiro ganha novas expressões, sempre com respeito pela sua origem e pelo território.

Na loja está disponível a salicórnia desidratada, ideal para quem gosta de experimentar na cozinha, seja como alternativa ao sal ou para dar um toque especial a diferentes pratos. Para quem prefere descobrir a salicórnia de forma mais imediata, existem também propostas que a integram de forma criativa, como o atum com salicórnia, a cerveja, os snacks e o chocolate, tudo com o ingrediente especial que é a salicórnia, onde o contraste de sabores surpreende de forma equilibrada.

Estão também disponíveis os mixes de salicórnia para massas e para carnes, pensados para facilitar o uso deste ingrediente no dia a dia, mantendo o sabor e a identidade local de forma simples e prática.

Está, por fim, disponível o Gin Artesanal de Salicórnia, pensado para valorizar este ingrediente de identidade local numa proposta sofisticada e contemporânea, mantendo a autenticidade do sabor da ria numa experiência simples, elegante e memorável.

Estes produtos mostram a versatilidade da salicórnia e a forma como um ingrediente local pode ser reinterpretado sem perder a sua identidade. Cada proposta reflete uma ligação ao território, à inovação e à valorização do que é produzido na região.

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